Проверенный "антидепрессант" – шоколад – подорожал сразу на 11%.
Рост показателей сектора в этом периоде года фиксируется уже второй год подряд.
Отечественные кондитеры смогли удовлетворить 47,6% спроса на продукцию в этой отрасли. Важно отметить, что свыше половины рынка все ещё покрывается импортом, а именно 52,4%.
Следует подчеркнуть, что за период с января по июль 2023 года объём продаж шоколада и кондитерских изделий из шоколада и сахара на внутреннем рынке увеличился до 111,9 тысяч тонн, что на 23,2% больше, чем в предыдущем году.
Однако экспорт в тот же период сократился на 5%, достигнув лишь 17,8 тысяч тонн.
Стоит отметить, что цены на шоколад в сентябре текущего года выросли всего на 0,4% за месяц. В сравнении с сентябрем 2022 года, когда месячный рост составил 2,5%, это невеликая динамика.
Годовое удорожание шоколада составило 10,8%, что значительно ниже, чем в предыдущем году, когда цены выросли на 21,5%.
По итогам года в целом, кондитерские изделия подорожали на 13,7%. В предыдущем году это были 25,6%.
Среди кондитерских изделий, наибольший рост цен был замечен на карамель, он составил 21,1%. За ней следует мармелад с ростом цен на 18,2%. Остальные продукты также подорожали: неглазированные шоколадом конфеты на 16,8%, жевательная резинка на 16,5%, халва на 14,9%, глазированные шоколадом конфеты на 11,5%, и зефир на 11,4%.
