Африканских клариевых сомов разводят в рыбоводческом хозяйстве в Актау, сообщает «24KZ». В процессе используют систему замкнутого водоснабжения, что существенно экономит питьевую воду и электроэнергию.
Только в прошлом году рыбоводы реализовали 27 тонн продукции. В этом году с помощью государственных субсидий они планируют увеличить производство, а также начать выращивать другой вид рыбы.
Клариевый сом – рыба неприхотливая. Любит темноту и тепло, поэтому температура воды в бассейнах не должна опускаться ниже 27 градусов. Сомов кормят три раза в сутки, особое внимание уделяют малькам. Темп роста у рыбы высокий: за полгода она достигает массы в 1,5 кг.
Евгений Меньшенин, директор рыбоводческого хозяйства:
- Рыба выращивается в системе УЗВ (установка замкнутого водоснабжения), в которой вода проходит механическую и биологическую очистку и обратно поступает в емкости с рыбой. Поэтому подпитка чистой водой проходит крайне редко и в достаточно малом количестве. У рыбы имеется два органа дыхания: жабры и клария. Поэтому называется клариевый сом. Он может дышать таким же кислородом, как и мы с вами.
Производству уже 6 лет. Первых мальков сюда привезли из Астрахани. В рыбном хозяйстве трудятся 6 человек. Недавно здесь стали получать государственные субсидии на покупку кормов. Их привозят из Польши.
Артём Бородин, сотрудник рыбоводческого хозяйства:
- В день уходит 80 кг корма. На каждую бочку засыпаем по три чашки. Смотрим за мальками, ухаживаем за ними, кормим тоже. Потом могут прийти заказы, делаем их: стейки, копчение, филе. По-разному бывает. В основном делаем на заморозку филе.
Африканских сомов актауского производства продают не только в местных магазинах, рыбу реализуют по всему Западному Казахстану. В этом году с помощью государства в Уральске открывают вторую ферму с годовой мощностью до 75 тонн рыбы.
Авторы: Тамара Степанова, Ренат Дусалиев.
