Если у вас в холодильнике есть немного вареной картошки, лучшее, что можно приготовить из неё, — картофельные треугольники. Их можно подать на завтрак или как перекус к чаю.
Возьмите 500 г вареной картошки, добавьте 50 г сливочного масла, слегка разогрейте и разомните в однородную кашицу, посолите по вкусу. Затем возьмите 2 тонких лаваша, нарежьте их на длинные полоски шириной 8–10 см, на край каждой полоски выложите по 1-2 ст. л. картофельной начинки, сверните треугольником, продолжая складывать, как флаг, пока не дойдете до конца. Выложите треугольники на противень, смажьте сверху взбитым яйцом для румяной корочки и запекайте при 190 градусах 12–15 минут до золотистого цвета.
Личный опыт
Автор NEWS.ru Дарья Иванова уже неоднократно готовила такие треугольники. Они получаются ничуть не хуже пирожков с картошкой, только с процессом приготовления справится даже ребёнок. А если вы добавите в начинку немного зелени или обжаренные грибы — вкус будет просто бомба.
Ранее стало известно, как приготовить пирожные «картошка» из самого дешевого печенья и сгущенки.
