Внеплановая проверка в Coffeeshop Company на пешеходной улице Баумана была инициирована после того, как одному из гостей кофейни потребовалась медицинская помощь. Сотрудники Роспотребнадзора оперативно выехали на место, чтобы установить возможную причину недомогания и оценить санитарное состояние заведения.
Результаты проверки оказались шокирующими. В кофейне выявлен целый ряд грубых нарушений санитарно-эпидемиологических норм: отсутствовало необходимое оборудование для приготовления блюд, у персонала не оказалось медицинских книжек, а продукты хранились без маркировки с нарушением сроков годности.
Но главное — лабораторные исследования показали наличие бактерий группы кишечной палочки и стафилококка в готовых блюдах и смывах с внешней среды. Более того, у одного из сотрудников выявлен возбудитель кишечной инфекции.
По итогам проверки суд принял решение о приостановлении деятельности кофейни на 30 суток. На владельца заведения составлен протокол об административном правонарушении. Теперь собственнику предстоит не только заплатить штраф, но и устранить все нарушения, прежде чем двери кофейни вновь откроются для посетителей.
